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Fundación Ayuda Una Familia

Tú donas.
Nosotros cocinamos.

Ayuda Humanitaria

El objetivo principal de la Fundación Ayuda Una Familia es proporcionar ayuda humanitaria a LAS PERSONAS VULNERABLES que viven en Valencia y EN sus alrededores que sufren desnutrición o corren riesgo de morir de hambre. 

Entre estos civiles que se enfrentan al hambre en la ciudad de Valencia,  se incluyen personas sin hogar, refugiados sin hogar que están siendo procesados para EL asilo, inmigrantes sin hogar, personas que no tienen acceso a la asistencia social. 

Debido al gran número de personas que se encuentran en estas categorías de riesgo, LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN SOCIAL  en Valencia no son capaces de proporcionar una cobertura suficiente.

Por este motivo, la Fundación Ayuda Una Familia proporciona ayuda humanitaria de crisis todos los días de la semana en un punto central de alimentación móvil en Valencia que atiende a entre 950 y 1000 personas. 

La ayuda humanitaria ofrecida consiste en una comida caliente, pan, agua y provisiones básicas para cubrir hasta el día siguiente.
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Milagro cada día

A 14'00 - 15'00 cada día, las personas sin hogar de Valencia pueden comer una comida caliente. 

En esa hora ocurre un milagro cada día en Valencia, España.

¿Por qué es esto un milagro?

El milagro es tener suficientes voluntarios, suficientes alimentos, suficientes recipientes, suficientes voluntades para repetir este momento día tras día.

Nunca has tenido hambre. Lo siento.

No empecemos hablando de lo devastador que debe ser vivir en la calle. Tener frío, estar solo, estar mojado, estar enfermo, estar desesperado, ser abusado, ser robado.

No... vamos a empezar hablando del hambre.

Hambre de palabras amables, hambre de hogar, hambre de estabilidad, hambre de salud, hambre de dignidad, hambre de trabajo, hambre de comida.

Sí, absolutamente, las personas sin hogar tienen mucha hambre.

Nuestra fundación no puede satisfacer todas sus hambres, pero en cuanto a aceptación, palabras amables, una mirada cálida, una comida caliente, sí, cumplimos todos esos requisitos.

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Quitando el hambre

No podemos resolver el problema del sinhogarismo. Pero podemos resolver el problema del hambre en muchas de sus feas formas.

Cada día lo logramos. Estamos allí al día siguiente para volver a tener éxito.

Los voluntarios: la locomotora del tren

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08'00 en punto
Cada mañana a las 08'00 horas un grupo de alrededor de 15 hombres y mujeres llegan a nuestra cocina central en Paterna.
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Ellos donan su tiempo
Ofrecen 5 horas de su tiempo para preparar 1000 comidas. Con su ayuda es posible realizar 1000 comidas. Sin su ayuda, es imposible. Si la fundación contratara cocineros para producir estos platos la factura rondaría los 150.000€ al año. Su ayuda lo es todo.
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Reciclaje de alimentos


Tenemos una política de cocinar con los alimentos que hemos recibido como donación. Normalmente este alimento está muy cerca de su fecha de caducidad. Salvamos estos alimentos de ser desechados en el cubo de la basura.


La fundación ahorra 30.000 euros cada mes en facturas de alimentos gracias a que se centra en conseguir donaciones de empresas alimentarias que tienen exceso de producción o alimentos para donar.

Producir alimentos tiene un coste medioambiental. La destrucción de alimentos sobreproducidos también tiene un coste medioambiental. Nuestro trabajo de convertir sobrepelliz o alimentos no deseados en comidas para personas sin hogar ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.

Los alimentos que se han producido pero se destinan a la basura son imperdonables.
 

La línea de fondo

El funcionamiento de la fundación cuesta 400.000 euros al año. Esto incluye el alquiler del edificio, los nombramientos para nuestros 6 empleados y los gastos de funcionamiento diarios.

Recibe alrededor de 2.000.000€ en alimentos donados. Las comidas que produce cada año gracias a estas donaciones de alimentos y a las donaciones de tiempo de los voluntarios significan que podemos producir 170.000 € en kits de comida para personas sin hogar cada año sin coste alguno para la organización benéfica.

Así, por cada 1€ que gastamos la organización benéfica produce 5€ de beneficio real para sus beneficiarios.

Sistema probado de distribución rápida.

Utilizando varios sistemas hemos desarrollado un sistema de distribución muy rápido para dar las comidas calientes. El sistema se inicia en la cocina a las 08:00 cada mañana.

Las comidas se preparan en pequeños lotes y se envasan y almacenan rápidamente en cajas térmicas. Esto nos permite mantener el calor, que es el ingrediente más esencial de nuestras comidas. Las personas sin hogar tienen frío.

El beneficio de brindarles una comida caliente es que desde el momento en que tocan el recipiente están teniendo una experiencia positiva. Hacemos dos colas en nuestro punto de distribución central y la velocidad es esencial por diversas razones. 950-1000 personas en dos colas pueden presentar todo tipo de problemas. Las personas en nuestra cola, ante todo, tienen hambre.

Probablemente no hayan comido durante 24 horas. Han pasado la noche bajo una manta fría. No han desayunado.

Por eso es esencial que avancemos la cola de manera rápida y eficiente. Podemos servir una comida cada 4 segundos. Esto quiere decir que en 45 minutos hemos terminado el reparto.

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sin hogar aliviadas del hambre cada día
cada 4 segundos se sirve
una comida
comidas cada mes producidas a partir del reciclaje de alimentos
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